Вот такая вот тыква – оранжевая, круглая, веселая. Вроде бы обычное овощное растение, а сколько всего веселого можно с ним связать!
Раз, и тыкву можно использовать в кулинарии для создания шедевров. Кто бы мог подумать, что из такого смешного овоща можно приготовить столько вкусных блюд.
Начнем с пюре, пойдем к оладьям, заглянем в теплый салат, попробуем чили с тыквой, или, может быть, тыквенный хлеб? А можно сделать и рулет, и чизкейк! Новые изыски для тех, кто устал от обыденности картофельного пюре и морковных салатов.
Кулинары, наверное, удивляются, как можно из такого овоща, как тыква, приготовить такие разнообразные блюда. Но обычные домохозяйки давно знают тайну: тыква – это кладезь витаминов и кулинарных фантазий. А вот другие реакции у жителей крестьянской деревни могут быть не такими радужными.
Примерно так может выглядеть типичная беседа между мужем и женой:
– Дорогая, что сегодня у нас на ужин?
– Тыквенные оладьи.
– Ты опять с той своей тыквой!
Может, хоть раз приготовишь что-нибудь нормальное?
– Ну хорошо, завтра буду готовить тыквенный хлеб!
– Это уже слишком… скажем просто, странно!
Но, несмотря на это, тыква остается востребованным продуктом в кулинарии по всему миру, и вот вам пример, какие блюда можно приготовить из этого апельсинового чуда:
1. Тыквенные оладьи – классика жанра. Когда как нельзя лучше подойдут для завтрака или полдника, когда захочется чего-то сладкого и мягкого.
Впрочем, подойдут и для ужина, если долго не готовить.
2. Теплый салат с тыквой – для тех, кто следит за своим весом.
Без жареного, без майонеза, только полезные овощи и зелень. Да и главное – радуга вкусов в каждом кусочке.
3. Чили с мясом и тыквой – для настоящих гурманов.
Сочное и насыщенное блюдо, которое умеют оценить те, кто любит поесть.
4. Тыквенный чизкейк – блюдо для ценителей десертов. Необычно, аппетитно, неповторимо.
Не каждый же день выпекать обычные пироги!
Так что, встречаем тыквенный сезон с открытыми глазами и готовыми к экспериментам на кухне. Однако, не забывайте проверять рецепты перед приготовлением, а то вдруг с секретами кулинарного искусства могут быть шутки.