Блюда из капусты – это настоящее богатство для кулинаров. Ведь капуста – это универсальный продукт, который готов к тому, чтобы стать и салатом, и гарниром, и десертом. Но приготовление блюд из капусты – это целое искусство, которое требует внимательности и терпения.
Давайте посмотрим на это с юмором. Есть анекдот, который иллюстрирует ситуацию с выбором капусты. Сидят два кладовщика в магазине капусты, один другому говорит:
— Вот тебе, Петя, капуста, смотреть нечего, старая.
— Да ты что, Вася, это капуста с характером, она жизнь видела, это не тот гладкий молодняк!