Чёрная редька — это, конечно, удивительный корнеплод с необычными лечебными свойствами. Да, сок редьки прописывали при кашле, и вот как это было: врачи старой школы смотрят вам в горло, потом делают всевозможные догадки, а в конечном итоге говорят: «Пейте сок чёрной редьки с мёдом, поможет!». Вот и получается, что теперь вы сидите и пытаетесь запить эти горечи с мёдом и верите, что это вам поможет избавиться от кашля.
Иногда я думаю, может быть, это таки не от кашля помогает, а от желания больше не пить ту гадость, так что вылечивается простыми психологическими методами.
Интересно, что чёрная редька была популярна среди строителей египетских пирамид. Они, видимо, вообще ценили всё, что могло вкусно приготовиться на пустынном строительном участке.
Ну, допустим, после тяжёлого рабочего дня на песке не выберешься в кафе, а тут помимо песка есть ещё и чёрная редька, которую можно на что-нибудь испечь. Кто же откажется от жареной редьки после работы на песке?
И вот представьте, вы приходите на вечеринку и видите вместо чипсов пачку чёрных чипсов из редьки. Вот это повернёт ваше представление о закусках! Вы начинаете действительно верить в магию и возможно даже проникаетесь уважением к этим чипсам, ведь они умудрились замаскироваться под что-то знакомое, но в то же время необычное.
Кто знает, может быть, чёрная редька — это просто закулисная звезда закусок?
Иногда кажется, что чёрная редька — это что-то вроде супергероя на овощном участке, спасающего всех от простуды и делающего жизнь ярче. Кто-то верит в силу тёмной редьки и заваривает её с мёдом, а кто-то садится на диету, состоящую только из редьки, убеждая себя, что это поможет избавиться от всех проблем. Да, наверное, сила чёрной редьки действительно в её уникальных свойствах и необычном вкусе, который заставляет нас верить в магию овощей.
Короче, чёрная редька — это не просто овощ, это образ мышления, способность верить в силу лечения и восстановления.
Ну и, конечно, прекрасный повод для экспериментов на кухне. Ведь кто знает, может быть, именно чёрная редька станет именем нового хита в кулинарии? Во всяком случае, если уж выбирать между чёрными чипсами из редьки и обычными картофельными, я готова рискнуть и попробовать что-то новое и необычное.