Карамельные украшения на десертах – это как попытка создать произведение искусства из глины, но вместо глины используется сладкий и клейкий материал. Вот вам пример: вы встречаетесь с друзьями, чтобы попробовать новый десерт, и перед вами появляется торт, словно всю ночь проплакавший под дождем. На его вершине – что-то, напоминающее россыпь карамели, которую кто-то попробовал самостоятельно наложить.
Вы не знаете, смеяться вам или плакать, но вы вспоминаете про составляющие украшения из карамели, а карамель – это то, что каждый пытался растопить, оседаясь на зубах и клеясь за ушами.
Или еще один случай: вы смотрите на свой торт с карамельными украшениями, и задаетесь вопросом, что же лучше – наслаждаться их внешним видом или попробовать хотя бы одно и понимать, что в следующий раз нужно братану лучше подготовиться к процессу создания шедевров?
Процесс создания украшений из карамели мне напоминает некоторые анекдоты. Например, как-то раз два друга решили попробовать свои силы в кондитерском деле.
Первый друг купил все необходимые ингредиенты и стал готовить торт. Второй друг подходит и говорит: «Давай я помогу тебе: я сделаю карамельные украшения!». Первый друг согласился.
Через некоторое время первый друг видит, что вся кухня засыпана сладкой массой, а его друг стоит с невинным видом и держит в руках «кактус» из карамели. Первый друг спрашивает: «Что это такое?» Второй друг отвечает: «Карамельный камень – самый кондитерский украшения!».
А еще вспоминается анекдот о том, как бабушка решила порадовать своих внуков тортом без карамельных украшений: «Почему ты не сделала карамельные украшения?» – спрашивают внуки.
Бабушка отвечает: «Я сделала крем – это уже как карамельные украшения, только в белом исполнении!».
И все-таки, хотя я и насмехаюсь над представлением о карамельных украшениях, это действительно искусство. Сделать карамельные узоры своими руками – значит проявить терпение, умение работать с материалом и в конечном итоге создать что-то красивое и вкусное.
Кто знает, может быть, мастер класс по созданию карамельных украшений станет для кого-то открытием и послужит началом нового хобби. А может быть, это будет просто повод повеселиться и посмеяться над собой и своими творческими неудачами.