Текст про силиконовые формочки для выпечки похож на призыв отказаться от всех остальных форм и перейти только на силиконовые. Видимо, автор сильно увлекается этими удивительными изобретениями кулинарной индустрии.
Давайте разберемся.
Во-первых, да, силиконовые формочки для выпечки – это прекрасно. Их можно складывать, сжимать, они не боятся даже самой жесткой посудомоечной машины. Наверняка, у каждой хозяйки есть страшная история, когда после праздника нужно было мыть кучу форм, включая те, что прилипли и пригорели.
Силикон не прилипает. Это просто находка для всех, кто любит печь кексики и пироги, не заморачиваясь с мытьем.
Теперь о хранении. Вспоминается анекдот про хозяйку, у которой в духовке лежит все, кроме еды.
Так вот, силиконовые формы можно хранить в самых невероятных местах. Смять, свернуть, спрятать где угодно – и формы как новые. Они даже не займут много места в кухне, что, безусловно, радует гармоничных органайзеров и тех, кто просто не любит перегруженные шкафы.
А теперь про гибкость. Силиконовые формы для выпечки такие мягкие, что можно было бы взять их как топор, если бы это было нужно.
Форма для кекса или бисквита радостно выгибается и выдается готовое изделие со скрипом. А вот если бы бумажные формы так могли! Вспоминается еще один анекдот про то, что лучше купить один раз хорошую форму, чем каждый раз мучиться с разбитыми и искривленными. С силиконовыми формочками этот анекдот особенно актуален.
И надо же, сколько дизайнов!
Выбор форм из силикона поражает воображение. Это как детский мир взятый взрослыми. Розочки, снежинки, сердечки, плюшевые медвежата – мечта для шеф-кондитера! И что тут поделаешь, если подсознательно уже хочется испечь все эти чудеса.
«Купи силиконовую форму, выпеки красавца» – такие слова понимают даже самые упоротые кулинары.
И вот, в завершении, запреты. Они, конечно, есть всегда, даже в таких безобидных силиконовых формах.
Но если следовать всем правилам, наслаждение от приготовления поистине становится «с душком». Не ставьте на огонь, не мойте агрессивными средствами, не используйте ножи – кажется, тут прямо рецепт для гурманов, которые на кухне ведут себя как хирург в операционной.
Но, пожалуй, когда дело касается искусства, чего только не сделаешь ради красивой выпечки.
Итак, силиконовые формы для выпечки – это не просто кухонные принадлежности, это целый мир в мире кулинарии. Они умные, удобные, гибкие и креативные.
Наверное, в этом-то и есть вся прелесть – они умеют удивлять и вдохновлять. Поэтому давайте больше экспериментировать на кухне, ведь сейчас силикон стал нашим лучшим другом в мире выпечки.