Правильное питание летом — это, конечно, замечательно, но как же сложно соблюдать все эти правила в реальной жизни! Ведь когда горит солнце, хочется не только укреплять свое здоровье свежими фруктами и овощами, но и порой побаловать себя чем-то более соблазнительным.
Давайте посмотрим на эти рекомендации с уморой и юмором, чтобы понять, как они могут применяться в реальной жизни.
1.
Овощи и зелень на столе. Ну конечно, салаты и супы это замечательно, но иногда хочется чего-то более «мясного».
Например, вот вы решили готовить окрошку на квасе, а заметив, что кваса нет, заменили его… пивом? На вкус не то, конечно, но горький вкус есть!
2.
Фрукты и ягоды. Да, ягодки как бомбочки, полные полезностей! Но как остановиться, когда перед тобой стоит целая чаша клубники?
Какой тут замок откроется, чтобы пройти мимо?
3. Каши.
Конечно, каша это здорово, белки, углеводы, все дела. Но как избежать мысли о том, что сбоку стоит торт или чипсы, и «пара битков» съест себя без вести?
4. Меньше мяса и рыбы летом. Шашлык на природе без мяса это, конечно, фантастика.
Мы можем хотеть уменьшить употребление мяса, но как же шашлык без толстого куска баранины? Можно конечно посоветовать заменить его на копченый сыр или брынзу, но это уже нешуточное испытание для мужского достоинства.
5. Напитки.
Арбузный день, мороженое… Но когда ты шеф-повар в своей собственной жизни, кто сможет устоять перед холодным летним мороженым или коктейлем? Да и как уговорить себя провести фруктовый разгрузочный день, когда вся жизнь кажется такой сладкой?
Ну и конечно же, как не упомянуть о вредном мороженом и домашнем пиве, которое по учению Аюрведы подходит именно летней поре?
Даже если пиво и пить не будем, чем закрывать душевную дыру, оставшуюся после отказа от него?
Все эти правила о правильном питании летом замечательны в теории, но в реальной жизни мы, люди, такие слабые существа! Ведь никто не отменял самые важные правила: умеренность, разнообразие и удовольствие от еды. Так что весело и здорово подойдем к этим рекомендациям, сохраняя чувство юмора и радость от того, что мы можем себе позволить.